اغلب ما بعد از یک روز سخت و دشوار، یک وعده غذایی یا میان وعده ای را می خوریم که ما را آرام کند مانند: کلوچه ها، چیپس سیب زمینی، بیسکوئیت و … . وقتی جشن می گیریم کیک می خوریم. وقتی که ناراحت می شویم و می خواهیم خبر بدی را که شنیده ایم به قول معروف راحت هضمش کنیم، بستنی را ترجیح می دهیم.
خوب این چه اشکالی دارد؟
مشکلی که در این جا به وجود می آید این است که به همان سرعتی که مزه این خوراکی ها در دهان شما از بین می رود، اندازه دور کمر تان از بین نخواهد رفت، مخصوصاً اگر آن ها مملو از قند و چربی نیز باشند (مانند کیک شکلاتی). این گونه خوراکی ها موجب می شوند که سطح قند خون به سرعت بالا رود و برای جبران این حالت در بدن، انسولین به سرعت ترشح شده و در نتیجه قند خون خیلی سریع تر از آن پایین می آید، به همین دلیل است که وقتی شما غذایی را می خورید که شیرین است، بعد از مدت کوتاهی احساس گرسنگی بیشتری می کنید. در واقع شما در یک سیکل معیوب قرار می گیرید. با این حال تحقیقات علمی نشان می دهد که شما می توانید وضع روحی – روانی خود را با غذاها بهبود ببخشید.

نکات زیر را زمانی که به تجدید قوای ذهنی نیاز دارید، به کار برید:

غمگین هستید؟
غذاهایی را انتخاب نمایید که دارای اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین D زیادی باشند. تحقیقات نشان می دهد که این ها می توانند افسردگی را تخفیف دهند و موجب آرامش فرد شوند. برای دریافت اسیدهای چرب امگا 3 می توانید تخم بزرک (بذر کتان) و ماهی های چرب مانند قزل آلا را انتخاب نمایید. از منابع خوب ویتامین D نیز می توان به شیر های غنی شده با این ویتامین و زرده تخم مرغ اشاره کرد. البته نور خورشید نیز منبع خوبی از این ویتامین است.

استرس دارید؟
در جستجوی غذاهایی باشید که غنی از ویتامین های گروه B باشند، تا تولید سرتونین در مغزتان افزایش یابد و در نتیجه آرامش به سراغ شما آمده و راحت شوید. برای دریافت ویتامین B6، بادام، پسته و گردو انتخاب های خوبی هستند. برای دریافت ویتامین B12، بشقاب تان را پر از قزل آلا یا میگو کنید و یا این که یک کاسه بزرگ ماست کم چرب میل نمایید.

در سختی هستید؟
یک راست بروید سراغ غذاهایی که غنی از ویتامین C هستند. این ویتامین رادیکال های آزاد را کاهش می دهد و سیستم ایمنی شما را تقویت می کند. در واقع این ویتامین یک آنتی اکسیدان فوق العاده است. زغال اخته، کلم بروکلی، فلفل سبز، کیوی، توت فرنگی و گوجه فرنگی گزینه های خوبی برای این ویتامین می باشند.

عصبانی هستید؟
این حالت خود را با پتاسیم از بین ببرید. پتاسیم، الکترولیتی است که به کاهش فشار خون کمک می کند. موز، آواکادو، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی می باشند.

بی خوابی به سرتان زده است؟
برای یک خواب عمیق به سمت غذاهای غنی از منیزیم مانند نخود، عدس، جو دو سر، تخم کدو و اسفناج بروید. این ماده معدنی به آرامش عضلات، رگ های خونی و لوله گوارش کمک می کند تا سطح ماده شیمیایی آرامبخش یعنی همان سرتونین در شما افزایش یابد. حالا با دقت پیشنهادات غذایی فوق را نگاه کنید و ببینید همه این ها علاوه بر این که نیازهای تغذیه ای شما را به خوبی برآورده می سازند، از افزایش وزنتان نیز جلوگیری می کنند

 

برای آگاهی از رازهای زیبایی ، سلامتی و تناسب اندام روی مقاله های زیر کلیک کنید :

جدیدترین رژیم غذایی برای پاسخ به این سوال  ” چگونه لاغر شویم ”

برجسته سازی لب ها با تزریق ژل در لب

برجسته سازی گونه ها با ترزیق چربی در گونه

از بین بردن چین و چروک صورت با تزریق بوتاکس

بزرگ کردن سینه ها با پروتز سینه

لاغری و از بین بردن سلولیت با ماساژ لاغری

به گفته محققین با نوشیدن یک لیوان شیر کم چربی و یا بدون چربی می‌توان به تقویت حافظه پرداخت.

مصاحبه‌ی زیر با دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به مقدار نیاز بدن به شیر و مشکلات مربوط به زیاد از حد مصرف کردن آن پرداخته است.

 

اهمیت شیر و لبنیات از دیدگاه تغذیه در درجه اول به کلسیم این گروه از مواد غذایی و در مرحله بعد پروتئین و برخی از ویتامین‌های گروه B به ویژه B2 یا ریبوفلاوین و برخی املاح دیگر که در شیر موجود است، بازمی‌گردد.

 

نیاز به کلسیم در گروه‌های مختلف سنی در مقایسه با سایر مواد معدنی بسیار بالاست. به طور مثال اگر عنصر ضروری و مهمی مثل آهن را در نظر بگیریم، نیاز به آن در حالت عادی حدود 12 تا 15 میلی‌گرم در روز است در حالی که میزان مصرف توصیه ‌شده کلسیم در روز حدود 1000 میلی‌گرم یا یک گرم است. اهمیت مصرف لبنیات از این جهت است که ما در صنایع غذایی خودمان غیر از لبنیات، تقریباً ماده غذایی دیگری نداریم که به اندازه شیر، کلسیم داشته باشد. زیرا هر یک لیوان شیر یا 250 میلی‌لیتر شیر چیزی حدود 300 میلی‌گرم کلسیم دارد و اگر در روز 2 لیوان یعنی حدود 500 سی‌سی شیر یا ماست مصرف کنیم، بالغ بر 50 درصد نیاز روزانه به کلسیم تأمین می‌شود.

 

ترکیب‌هایی مثل کاکائو، قهوه، چای و حتی فیبری که در موز وجود دارد، نیز جذب کلسیم را کاهش می‌دهند اما به هر حال برای کودکی که ماست نمی‌خورد

و شیر برایش فقط مخلوط شده با این مواد مطلوب است شیر خوردن به این شکل بهتر از نخوردن آن و مصرف شربت کلسیم است

 

برای آگاهی از رازهای زیبایی ، سلامتی و تناسب اندام روی مقاله های زیر کلیک کنید :

جدیدترین رژیم غذایی برای پاسخ به این سوال  ” چگونه لاغر شویم ”

برجسته سازی لب ها با تزریق ژل در لب

برجسته سازی گونه ها با ترزیق چربی در گونه

از بین بردن چین و چروک صورت با تزریق بوتاکس

بزرگ کردن سینه ها با پروتز سینه

لاغری و از بین بردن سلولیت با ماساژ لاغری

خانمی به منظور برداشتن زائده اي كه اخيرا در رحمش رشد كرده بود،تحت عمل جراحي قرار گرفت.
كيست برداشته شده پر از مايع خون مانند و تيره رنگي بود.
به گمانش، پس از اين جراحي سلامتي خود را باز يافته است.
او سخت در اشتباه بود! تنها چند ماه پس از عمل جراحي بيماري او دوباره عود كرد.

با پريشاني جهت تشخيص به متخصص زنان مراجعه كرد.
در طول معاينه، پزشك سوالي از او پرسيد كه او را به تعجب واداشت.
پزشك از او پرسيده بود كه آيا او از مصرف كننده هاي پروپا قرص بال مرغ است؟
و او در حالي كه به اين سوال پاسخ مثبت مي داد با خود مي انديشيد كه چطور پزشك زنان از عادات غذايي او باخبر است!!!

ببينيد، واقعيت اين است كه امروزه در اين دنياي مدرن براي تسريع رشد، به مرغ ها هورمون استروئيد تزريق مي شود تا ميزان سرعت در تامین نياز جامعه فراهم گردد.
اين نياز، نيازي نيست جز نياز غذايي اجتماع.

تزريق استروئيد به مرغ در ناحيه گردن يا بال انجام مي شود.
بنابراين تجمع استروئيد در اين دو ناحيه از همه جا بيشتر است.
استروئيدها داراي اثرات وحشتناكي بر روي بدن انسان هستند.
علاوه بر تسريع رشد، اثرات بسيار خطرناك تري در مجاورت باهورمون هاي زنانه ايجاد مي كنند كه منجر مي شود تا زنان هرچه بيشتر مستعد رشد كيست در رحم خود باشند.

بنابراين توصيه مي شود كه افراد مراقب رژيم غذايي خود بوده،از دفعات استفاده از بال مرغ بكاهند

 

برای آگاهی از رازهای زیبایی ، سلامتی و تناسب اندام روی مقاله های زیر کلیک کنید :

جدیدترین رژیم غذایی برای پاسخ به این سوال  ” چگونه لاغر شویم ”

برجسته سازی لب ها با تزریق ژل در لب

برجسته سازی گونه ها با ترزیق چربی در گونه

از بین بردن چین و چروک صورت با تزریق بوتاکس

بزرگ کردن سینه ها با پروتز سینه

لاغری و از بین بردن سلولیت با ماساژ لاغری

بيماري ديابت يکي از بيماري هايي است که از تغذيه نادرست ناشي مي شود .تحقيقات نشان داده است در بسياري از موارداين بيماري در اثر مصرف زياد کربو هيدرات ها و خصوصا قند هاي ساده بروز ميکند .التبه داشتن زمينه ارثي هم تاثير به سزايي در بروز اين بيماري دارد .

يک بيمار ديابتي ،مجاز به مصرف قندهاي ساده نيست .در حالي که معمولا اين بيماران ولع شديد براي مصرف قند و شکر دارند .اگر چه با صنعتي شدن دنياي امروز ، راه حل اين مشکل هم پيدا شده و بيماران با مصرف قند مصنوعي مشکل خود را به گونه اي حل کرده اند ،اما راه حل بهتري هم وجود دارد وآن مصرف (فرو کتوز) بجاي قندهاي معمول مصرفي و قند هاي مصنوعي است.

شناسنامه فروکتوز

فروکتوز يک قند طبيعي و ساده است که فرمولي شبيه گلوکز دارد اما نوع آرايش مولکولهاي آن متفاوت است و چون اغلب در ميوه ها يافت مي شودبه آن ((قند ميوه )) می گویند.فروکتوز در عسل و برخي سبزيها هم يافت مي شود .فروکتوز 7/1برابرشيرين تر از ساکاروز است و 3/2 برابرشيرين تر از گلوکز است بنابراين نسبت به گلوکز و ساکاروز ،ميزان کمتري از آن براي ايجاد طعم شيرين و مطلوب مورد نياز است.اگر چه فرو کتوز هم مثل گلوکز يک قند ساده و بخشي از ساختار ساکاروز (ترکيبي از گلوکز و فرو کتوز )است ،ولي شاخص قند خون آن بسيار کمتر از گلوکز و ساکاروز است.در حقيقت فروکتوز در بين قندها ،کمترين شاخص قند خون را دارد و قند خون را به مقدار بسيار اندکي افزايش مي دهد ،آن هم در صورتي که مقدار زيادي فروکتوز مصرف شود.زيادي فروکتوز براي بيماران ديابتي نسبت به ساير قند هاي موجود ارجحيت دارد.

قند وارد مي شود

هنگامي که قند معمولي يا ساکاروز وارد بدن مي شود ،به سرعت شکسته وتبديل به گلوکز و فروکتوز(اجزاي سازنده قند معمولي) مي شودو مقدار گلوکز توليد شده آن کمتر از فروکتوز است.

گلوکز قندي است که در توليد انرژي ذهني و فيزيکي بدن نقش دارد.با افزايش گلوکز خون،لوزالمعده به سرعت انسولين را به داخل جريان خون ترشح مي کند و به اين وسيله انسولين قادر است گلوکز را به عنوان انرژي بسوزاند. اگر مقدار گلوکز خون خيلي زياد باشد بخشي از آن به گليکوژن تبديل مي شود و براي مدت کوتاهي انرژي ذخيره شده را فراهم مي کند.اگر گليکوژن ذخيره شده در مدت کوتاهي به مصرف بدن نرسد ،به چربي تبديل مي شود بنابراين مصرف ميزان بالاي قند در يک وعده موجب ايجاد فشار خون بر لوزالمعده مي شود و لوزالمعده ضعيف تلاش مي کند به اندازه کافي انسولين ترشح کند تا قند خون بالا را به سطح نرمال برساند . در افرادي که لوزالمعده آنها ضعيف است ، اگر لوزالمعده انسولين کافي توليد نکند شخص ميتلا به ديابت و اگر مقدار زيادي انسولين توليدشود ،فرد به ((هيپو گليسمي ))(افت شديد قند خون )دچار مي شود .به طور کلي اين افراد از سطوح غير طبيعي گلوکز خونشان رنج مي برند.

خلاصه اين که

1)فروکتوز شيرين کننده اصلي عسل ، ميوه و سبزي است .

2)فروکتوز يک قند طبيعي و ساده ،با انديس گلايسميک پايين وقدرت شريني کنندگي بالا ست

3)فروکتوزطي فرايندهاي مختلف در لوله گوارش هضم مي شود ودر نتيجه مقدار جذب آن نسبت به گلوکز بسيار کمتر و آهسته تر است.

4)در صورت مصرف فروکتوز در مقادير طبيعي ، قند خون افزايش نمي يابد و تنها با مصرف دوز بالاي آن (50گرم)قند خون در حد متوسط بالا مي رود.

5)فروکتوز پس از هضم و جذب مستقيما وارد جريان خون نمي شود بلکه در کبد يا جگر به گليکوژن تبديل و همان جا ذخيره شده و هنگام نياز به انرژي تبديل مي شود .

6)با توجه به اين ويژگي هاي فروکتوز ، مي تواند دليل توصيه متخصصان تغذيه را مبني بر آنکه ((خوردن ميوه ها چقدر اهميت دارد))درک کنيد.اين توصيه ها خصوصا براي ديابتي ها اهميت بيشتري دارد.

زماني که مقدار زيادي قند (ساکاروز )مصرف مي شود، قند خون بالا مي رود و در صورت سلامت لوزالمعده ، انسولين کافي توليد مي شود تا سطح گلوکز خون به حد نرمال برسد .اگر شخص ديابتي باشد و هيچ دارويي مصرف نکند ،انسولين به مقدار کافي توليد نمي شود و قند خون بالا مي رود فعاليت بيش از حد پانکراس باعث ترشح بيش از اندازه انسولين به جريان خون شده و به دنبال آن قند خون افت مي کند و به سلامت فرد آسيب مي رساند.

فروکتوز و قند خون

برخلاف گلوکز که به سرعت وارد جريان خون مي شودفروکتوز وارد کبد و در آنجا به گليکوژن تبديل مي شود .اين فرايند به انرژي نياز دارد و اجازه نمي دهد فروکنوز ،مسير مستقيم خود را طي کند .گليکوژن ذخيره کوتاه مدت است .هنگامي که سطح گلوکز خون کاهش مي يابد ، کبد به سرعت گليکوژن ذخيره شده را به گلوکز تبديل مي کند زماني که فروکتوز به طور تدريجي به گليکوژن و سپس به گلوکز تبديل مي شود لوزالمعده توانايي بهتري براي تثبيت قند خون دارد .تحقيقات مختلف حاکي است مصرف 15 گرم فروکتوز يا کمتر هيچ اثري بر افزايش قند خون ندارد.در افراد غير ديابتي مصرف فروکتوز سطح انسولين خون را در حد بسيار ناچيز افزايش مي دهد . در افرادي که اختلال در ترشح انسولين دارند فروکتوز 30 درصد کمتر از گلوکز توانايي ترشح انسولين را افزايش مي دهد . مصرف فروکتوز همراه گلوکز به طرز چشمگيري مي تواند ميزان گلوکز را کاهش دهد.

انديس گلايسميک يعني چه ؟

انديس گلايسميک در زبان ساده به معناي ميزان قند خون بعد از مصرف کربوهيدرات است که ((شاخص قند خون))آن کربو هيدرات نام دارد . فروکتور از کمترين ميزان انديس گلايسميک (20)برخوردار است .البته در مقايسه با شير کم چرب که مقدار انديس گلايسميک آن 31 است .اين ميزان در ساکاروز 59 و در سيب زميني پخته 98است.اگر بخواهيد بدانيد که مصرف شکر فروکتوز قابل اطمينان است يا خير بايد گفت : ((فروکتوز و ديگر قند ها از سوي سازمان غذا و داروي امريکا (FDA)تاييد شده اند . بنابراين هيچ گونه نگراني درباره مصرف آنها وجود ندارد ))

به علاوه در زمينه آن بر چاقي بايد افزود چربي اضافي بدن زماني ايجاد مي شود که انرژي دريافتي بيشتر از انرژي مصرفي باشيد کالري اضافه از هر ماده مغذي انرژي زا مانند پرو تئين ،چربي ،الکل و کربوهيدرات هايي مثل نشاسته و قندي مثل فروکتوز حاصل مي شود.

علاوه براين ،کمبود فعاليت فيزيکي هم نقش به سزايي در افزايش انباشتگي چربي بدن و پيشترفت چاقي بازي مي کند .برخي تحقيقات حاکي است فروکتوز همچون ديگر کربوهيدرات ها قادر به ايجاد حس سيري نيست و منجر به بروز چاقي مي شود اما اين اطمينان وجود دارد که در صورت مصرف متعادل ،هيچ افزايش وزني به دنبال مصرف فروکتوز ايجاد نمي شود.

ماجراي مقاومت به انسولين

مقاومت به انسولين به اين معناست که بدن به طور موثر از انسولين توليدي استفاده نکند و در نتيجه بدن با توليد مقدار بيشتري انسولين ،اين فرايند را جبران کند تا سطح قند خون در وضعيت طبيعي حفظ شود.

اگر چه مطالعه مصرف فروکتوز درباره حيوانات آزمايشگاهي ،منجر به ايجاد مقاومت انسولين شده ،اما اين نتايج در آزمايش هاي انساني به دست نيامد.در حقيقت افزايش چربي بدن ،کمبود فعاليت فيزيکي و استعداد ،ژنتيک ،محرک اوليه در بروزمقاومت انسولين است نه مصرف فروکتوز.

فروکتوز و چربي خون

علاوه بر چربي ،مصرف بالاي کربوهيدرات ها هم نقش کليدي در ايجاد تري گليسيريد خون دارد .بناراين تاکيد بر مصرف متعادل قند از بروز چنين مشکلي جلو گيري مي کند .مصرف بالاي فروکتوز باعث مي شود قند خون از کنترل خارج شود در حالي که مصرف روزانه 15 گرم فروکتوز يا کمتر هيچ تاثيري بر افزايش قند خون ندارد و مصرف بيش از 60 گرم فروکتوز هم در روز توصيه نمي شود زيرا مي تواند اثرات نامساعدي ايجاد کند بنابراين تعادل را فراموش نکنيد

 

برای آگاهی از رازهای زیبایی ، سلامتی و تناسب اندام روی مقاله های زیر کلیک کنید :

جدیدترین رژیم غذایی برای پاسخ به این سوال  ” چگونه لاغر شویم ”

برجسته سازی لب ها با تزریق ژل در لب

برجسته سازی گونه ها با ترزیق چربی در گونه

از بین بردن چین و چروک صورت با تزریق بوتاکس

بزرگ کردن سینه ها با پروتز سینه

لاغری و از بین بردن سلولیت با ماساژ لاغری

اگر اهل مطالعه‌ی مطالب مربوط به تغذیه و سلامت هستید بدون شک بارها و بارها در مورد اهمیت ویتامین B12 خوانده‌اید. اما معمولاً اطلاعات عمومی در مورد این ویتامین چندان زیاد نیست.
در این مقاله می‌خواهیم بیشتر راجع به این ویتامین، منابع غذایی و میزان نیاز روزانه آن صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

ویتامین B12 یا همان کوبالامین

ویتامین B12 که به آن کوبالامین هم گفته می‌شود یکی از ویتامین‌های مفید خانواده‌ی B محسوب می‌شود. بدن ما از طریق مصرف مواد غذایی به خصوص منابع حیوانی این ویتامین را جذب می‌کند. وجود ویتامین B12 برای عملکرد خوب سیستم عصبی و همچنین ساخت خون لازم و ضروری است.

کوبالامین یک ساختار کریستالی قرمز رنگی دارد و برای همین به ویتامین سرخ یا قرمز معروف است.

کوبالامین یا همان ویتامین B12 مانند ویتامین‌های دیگر برای عملکرد وظایف بدن لازم است. این ویتامین در بهبود عملکرد بدن و حفظ تعادل سیستم عصبی (رشد و تقسیم سلولی)، جذب گلوسیدها و لیپیدها، سنتز پروتئین و DNA و همچنین ساخت گلبول‌های قرمز نقش فعالی دارد.

داخل معده اسیدی به نام کلورهیدریک وجود دارد که باعث جذب این ویتامین می‌شود. ویتامین B12 در پانکراس، کبد، قلب و مغز ذخیره می‌شود و دفع آن نیز از طریق صفرا صورت می‌گیرد نه از طریق ادرار.

کشف کوبالامین از سال 1925 و با تلاش‌های یک محقق آمریکایی آغاز شد. این محقق مشاهده کرد مشکل کم خونی سگ‌ها با خوردن جگر از بین می‌رود. سپس سال‌ها بعد محققان آمریکایی و انگلیسی مطالعات اختصاصی روی رنگدانه ی قرمز داخل جگر انجام دادند و آن را ویتامین B12 نامیدند. در سال 1948 محققان آمریکایی به این نتیجه رسیدند که تزریق این ویتامین می‌تواند نوع عجیبی از کم خونی به نام آنمی پرنیشیوز را درمان کند. این نوع کم خونی حتی جذب مکمل آهن نیز بی تأثیر است.

بعد از آن محققان مطالعات زیادی در این باره انجام دادند و متوجه شدند که جذب کوبالامین برای مقابله و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مفید است. به ویژه زمانی که این ویتامین همراه ویتامین B9 یا همان اسیدفولیک مصرف شود تأثیر بیشتری در حفاظت از سلامت قلب و عروق خواهد داشت.

مواد غذایی سرشار از ویتامین B12 را دریابید

کوبالامین به میزان قابل ملاحظه ای در مواد غذایی مختلف به خصوص مواد غذایی حیوانی وجود دارد. دل، جگر و کله پاچه حاوی بیشترین میزان این ویتامین می‌باشد. برخی از مواد غذایی صنعتی مانند غلات صبحانه، نوشیدنی‌های سویا و غیره نیز با کوبالامین غنی می‌شود. مواد غذایی زیر نیز حاوی ویتامین B12 هستند. توجه داشته باشید میزان ویتامین اشاره شده برای هر 100 گرم از مواد غذایی زیر می‌باشد:

علاوه بر این مواد غذایی اشاره شده زرده‌ی تخم مرغ خام، میگو بخارپز شده، گوشت گوساله، تن ماهی، ماهی ساردین، دل و جگر مرغ، گوشت گاو و گوساله نیز حاوی بین 2 تا 9 میکرو گرم کوبالامین می‌باشند.

مصرف زیاد این ویتامین می‌تواند باعث افزایش آکنه شده و همچنین مصرف آن با مکمل‌های دیگر می‌تواند باعث بروز تداخل شود

هر روز چقدر باید از این ویتامین جذب کنیم؟

گیاهخوارانی که مواد غذایی حیوانی مصرف نمی‌کنند باید روزانه به میزان کافی از این ویتامین جذب کنند. افراد گوشتخوار به راحتی می‌توانند این ویتامین را با مصرف مواد غذایی حیوانی جذب کنند اما گیاهخواران برای جذب این ویتامین نیاز دارند که از مواد غذایی غنی شده از این ویتامین استفاده کنند. به میزان مصرف سفارش شده‌ی گروه های سنی مختلف توجه کنید:

جگر گاو پخته بین 71 تا 83 میکروگرم

قلوه، جگر گوساله و بوقلمون بین 37 تا 77 میکرو گرم

مغز گوساله بین 10 تا 21 میکرو گرم

ماهی تن کباب شده 11 میکرو گرم

کودکان زیر یک سال 0.4 تا 0.5 میکروگرم در روز

کودکان یک تا سه سال 0.9 میکرو گرم در روز

کودکان بین 4 تا 13 سال 1.2 تا 1.8 میکرو گرم در روز

نوجوانان بالای 14 سال و افراد بزرگ سال 2.4 میکرو گرم در روز

توجه داشته باشید که زنان باردار و شیرده نیاز بیشتری به این ویتامین دارند. در واقع زنان باردار به 2.6 میکرو گرم و زنان شیرده به 2.8 میکرو گرم ویتامین B12 در روز نیاز دارند.

موارد عدم مصرف

توجه داشته باشید که مصرف بیش از اندازه‌ی هر ماده‌ی مغذی نیز می‌تواند آسیب رسان باشد. مصرف میزان زیاد کوبالامین هم برای افرادی که از مشکلات قلبی عروقی رنج می‌برند و همچنین افرادی که سکته‌ی قلبی یا انفارکتوس میوکارد داشته‌اند مورد منع مصرف دارد. همچنین باید بدانید که مصرف زیاد این ویتامین می‌تواند باعث افزایش آکنه شده و همچنین مصرف آن با مکمل‌های دیگر می‌تواند باعث بروز تداخل شود. توجه داشته باشید که مصرف برخی از داروها مانند متفورمین، کولشی‌سین یا نئومایسین و مکمل پتاسیم می‌تواند باعث کاهش جذب ویتامین B12 شود

 

برای آگاهی از رازهای زیبایی ، سلامتی و تناسب اندام روی مقاله های زیر کلیک کنید :

جدیدترین رژیم غذایی برای پاسخ به این سوال  ” چگونه لاغر شویم ”

برجسته سازی لب ها با تزریق ژل در لب

برجسته سازی گونه ها با ترزیق چربی در گونه

از بین بردن چین و چروک صورت با تزریق بوتاکس

بزرگ کردن سینه ها با پروتز سینه

لاغری و از بین بردن سلولیت با ماساژ لاغری