برخی اوقات، با وجود اینکه ما سبک زندگی سالمی را پیش گرفته‌ایم، بنظر می‌رسد که وزنمان کم نمی‌شود، اصلا مهم نیست که چقدر تلاش می‌کنیم.

اگر شما هم با چنین مشکلی مواجهید، ممکن است دچار برخی مشکلات پنهان باشید، مثلا شرایط خاص پزشکی که فرایند کاهش وزن را تقریبا غیر ممکن می‌کنند. در ادامه‌ی این مطلب با ۶ دلیلی که چرا وزن کم نمی‌کنید آشنا خواهید شد:

هم ورزش می‌کنم و هم رژیم دارم، پس چرا لاغر نمی‌شوم؟

۱. ژنتیک

بعضی اوقات، اضافه وزن شما ممکن است ناشی از ژن شما باشد. این موضوع بر اشتهای شما، طلبگی غذاها، سوخت و ساز و حتی توزیع چربی بدنتان تاثیر می‌گذارد. پس اگر والدین شما هم دچار اضافه وزن هستند، شانسش وجود دارد که شما بصورت ژنتیکی چاق باشید.

۲. مصرف دارو

دوره‌های درمانی و مصرف داروهای خاصی می‌تواند باعث شود چند کیلویی وزن اضافه کنید: داروهای ضد افسردگی، داروهای دیابت، بلوک کننده بتا، قرص‌های خواب و قرص‌های کنترل بارداری، داروهایی هستند که اغلب با افزایش وزن همراهند.

۳. کم خونی

به دلیل فشار خون پایین دائمی، که مسبب این مشکل است، به نسبت یک فرد سالم، کمتر کالری خواهید سوزاند. شایع‌ترین نوع کم خونی، کم خونی فقر آهن است که بر روی تیروئید شما تاثیر می‌گذارد، بنابراین کاهش حتی نیم کیلو بنظر غیر ممکن می‌رسد!

۴. نفخ

یبوست، شایع‌ترین دلیل ایجاد نفخ است. اگر به اندازه‌ی کافی آب و فیبر مصرف نکنید سیستم گوارشتان بهم می‌ریزد. سندرم روده‌ی تحریک پذیر نیز معمولاً با نفخ همراه است. راه حل این است که دلیل دقیق نفختان را بیابید، چرا که این بیماری به دلایل مختلفی خود را میان مردم نشان می‌دهد.

۵. مقاومت به انسولین

انسولین مسئول جذب گلوکز در بدن ما و تبدیلش به چربی است. «مقاومت به انسولین» زمانی پدیدار خواهد شد کهبدن ما حساسیت کمتری به انسولین نشان دهد، و شروع به تولید انسولین بیش از اندازه کند.

انسولین بیشتر، بدین معنی است که بدن شما چربی بیشتری هم ذخیره می‌کند. سطح بالای انسولین، جلوی آزاد شدن چربی از سلول‌های چربی را خواهد گرفت.

۶. کم کاری تیروئید

هورمون تیروئید است که سوخت و ساز بدن ما را تنظیم می‌کند. کمبود این هورمون، می‌تواند سوخت و ساز بدن را کند کند که در نتیجه با افزایش وزن روبرو خواهیم شد.

با اینحال افزایش وزن خیلی زیاد بخاطر کم کاری تیروئید، اتفاقی معمول نیست. این بیماری معمولاً باعث تجمع بیش از اندازه‌ی نمک، و در نتیجه احتباس آب خواهد شد. بنابراین چند کیلویی هم بدین دلیل وزنتان زیاد خواهد شد.

بعنوان نتیجه گیری، شاید همیشه چاق شدن، تقصیر شما نباشد، اما راه‌هایی برای جلوگیری از آن وجود دارد. هر کدام از شرایطی که در بالا به آن اشاره کردیم، راه حل خودشان را دارند، پس نا امید نباشید.

اگر با کاهش وزنتان مشکلی جدی دارید، با پزشکتان در اینباره مشورت کنید تا دلیلش را بیابید. همچنین فراموش نکنید که مدام، بندتان را چک آپ کنید و پیش از شروع هر برنامه‌ی غذایی هم با پزشکتان مشورت نمایید.

 – انواع توت ها: انواع توت ها مانند تمشک، زغال اخته و توت فرنگی میزان فراوانی از ظرفیت آنتی اکسیدانی را دارا هستند. زغال اخته و تمشک می تواند به جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی کمک کند. خوردن صبحگاهی این مواد و یا مخلوط کردن آنها با ماست یا غلات در هنگام صبح یا به عنوان عصرانه بسیار مفید است.

– کلم بروکلی: کلم بروکلی در واقع در میان سبزیجات دیگر مدال طلا را می تواند داشته باشد. این سبزی حاوی ویتامین C  فراوان است و حتی از یک لیوان شیر کلسیم بیشتری دارد. سولفورافن، یک ماده مغذی موجود در کلم بروکلی، به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از انواع سرطان ها منجر می شود. 

– سیر: سیر در سراسر جهان به عنوان یک طعم دهنده خوشمزه برای هر ظرف استفاده می شود. فواید سیر و حتی سیر خام به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی برای کشتن برخی گونه های باکتری های مضر از قرنها پیش شناخته شده است. سیر همچنین برای کاهش فشار خون و کلسترول، حذف فلزات سنگین از بدن، جلوگیری از سرطان، بکار می رود و خاصیت ضد قارچ و ضد ویروسی دارد. یک حبه سیر حاوی ویتامین های A، B و C ، سلنیوم ، ید ، پتاسیم ، آهن، کلسیم، روی و منیزیم است

کم خونی فقر آهن شایع ترین نوع کم خونی است که با توجه به آمار سازمان بهداشت جهانی، بیش از 30% جمعیت دنیا از مشکل کم خونی رنج می برند. کمبود آهن علت کم خونی نیمی از این افراد است که غالبا در کشورهای در حال توسعه زندگی می کنند.
به طور کلی آهن به رنگدانه هموگلوبین متصل می شود که اکسیژن را به سلول های بدن می رساند. اکسیژن عنصری حیاتی برای سلول هاست تا بتوانند انرژی تولید کرده و عملکردهای خون را انجام دهند. کم خونی فقر آهن در غالب موارد به خاطر از دست دادن شدید و ناگهانی خون، در پی بیماری مزمن خونی و یا کمبود آهن در برنامه غذایی بروز می کند. در واقع، بدن نمی تواند آهن را سنتز کند و باید نیاز خود را از طریق مواد غذایی به دست آورد.
علائم کم خونی
اکثر افرادی که کم خونی فقر آهن خفیف دارند از نارحتی خود مطلع نیستند. علائم آن تا حد زیادی به سرعت ابتلا کم خونی بستگی دارد. اگر این مشکل به تدریج بروز کند علائم آن نیز چندان راحت قابل تشخیص نیست. مهم ترین علائم آن عبارتند از:
– خستگی غیر عادی
– رنگ پریدگی صورت
– نبض تند
– نفس نفس زدن واضح هنگام فعالیت
– سردرد
– سرگیجه
– کاهش تمرکز و قابلیت های ذهنی
افراد در معرض خطر
– خانم های در سن باروری که خونریزی شدیدی در دوران قاعدگی دارند زیرا خون زیادی را از این طریق از دست می دهند.
– خانم ها باردار و خانم هایی که حاملگی های متعدد و نزدیک به هم داشته اند.
– نوجوانان
– کودکان به خصوص از 6 ماه تا 4 سال
– افرادی که مبتلا به بیماری هایی هستند که جذب نامطلوب آهن را در پی دارد.
– افراد مبتلا به بیماری هایی مانند زخم گوارشی، سرطان پروستات و… که به طور مزمن و غیر قابل رویت، از طریق مدفوع خون از دست می دهند.
– کسانی که رژیم گیاهی دارند به خصوص اگر هیچ فرآورده حیوانی را مصرف نکنند.
– نوزادانی که شیر مادر نمی خورند.
– افرادی که به طور منظم بعضی داروها مانند انواعی از داروهای ضد اسیدی برای تسکین سوزش معده را مصرف می کنند. اسید معده آهن غذا را به شکل قابل جذبی توسط روده تبدیل می کند. آسپرین و داروهای ضدالتهابی غیر استروئیدی نیز ممکن است در طولانی مدت سبب خونریزی معده شوند.
– بیماران مبتلا به نارسایی کلیه به خصوص اگر تحت دیالیز باشند.
به طور کلی تمام خانم های باردار از نظر کمبود آهن تحت نظر پزشک و آزمایش قرار می گیرند. در مواردی که افراد با علائم ذکر شده به پزشک مراجعه کنند، با انجام آزمایش خون می توان از مشکل اطلاع پیدا کرد و درمان مناسب را در پیش گرفت.
اقدامات پیشگیرانه
کمبود آهن در برنامه غذایی مهم ترین علت بروز کم خونی فقر آهن است. آهن در مواد غذایی به دو دسته حیوانی و گیاهی تقسیم می شود. دسته اول به راحتی در بدن متابولیسم می شوند در حالی که دسته دوم جذب کمتری دارند. تفاوت جذب به وجود اسید فیتیک و تانین موجود در گیاهان مربوط می شود.
به طور طبیعی تغذیه سالم و متنوع نیاز بدن به آهن را تامین می کند. جگر گوسفند و ماکیان، گوشت راسته گوساله، گوشت چرخ شده بوقلمون و ماهی آزاد بهترین منابع آهن هستند. از بین مواد غذایی عالی حاوی آهن گیاهی نیز می توان به میوه های خشک، دانه ها، حبوبات، سبزیجات سبز و گردو اشاره کرد.
یک مرد با وزن 70 کیلوگرم ذخایر آهن برای حدود 4 سال را دارد. در مورد خانم ها به دلیل خونریزی های قاعدگی این ذخایر برای مدت بسیار کوتاه تری کافی است چنانچه خانمی با وزن 55 کیلوگرم ذخیره آهن را برای حدود 6 ماه خواهد داشت.
به افرادی که رژیم گیاهی دارند توصیه می شود تا در برنامه غذایی خود از منابع سرشار ویتامین C مانند فلفل قرمز، کلم بروکلی، آب پرتقال و… همراه با غذا میل کنند تا جذب‌ آهن افزایش یابد. در مورد مکمل های آهن نیز باید با نظر پزشک مصرف شود.
چای و قهوه را نیز باید یک ساعت قبل از غذا یا دو ساعت بعد از غذا نوشید. این نوشیدنی های حاوی تانین هستند که تا در فاصله کمتر روند جذب آهن را مختل می کند.
خانم هایی که خونریزی شدید قاعدگی علت کم خونی آنهاست می توانند با نظر پزشک از قرص های ضدبارداری استفاده کنند زیرا باعث کاهش خونریزی می شود.

بسیاری از افراد هندوانه را مصرف می‌کنند ولی دانه‌های آن را دور می‌ریزند. در بسیاری از کشورهای آسیایی تخمه‌های هندوانه جمع‌آوری می‌شوند، طی فرآیندهای مخصوص خشک می‌گردند و سپس آنها را به صورت بو داده در بازارها عرضه می‌کنند.

این تخمه‌ها یکی از میان وعده‌های معمول مردم مصر است و در تهیه نان‌ها، سوپ‌ها و بسیاری از غذاها کاربرد دارد. در بسیاری از کشورهای آفریقایی نیز روغن این دانه‌ها استخراج می‌شود و در ترکیب بسیاری از محصولات آرایشی و پوستی به کار می‌رود.

سرشار از اسیدآمینه‌ها
از بین تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن بعضی از اسیدهای آمینه به عنوان اسیدآمینه‌های ضروری شناخته می‌شوند که بدن نمی‌تواند آنها را تولید کند و نیاز است تا از طریق مواد غذایی مختلف تامین گردند. از جمله این اسیدهای آمینه تریپتوفان و لیزین است و تخمه هندوانه سرشار از آرژنین، لیزین، تریپتوفان و گلوتامیک اسید می‌باشد.

روغن تخمه هندوانه
دو روش برای استفاده از تخمه هندوانه به منظور مراقبت از پوست وجود دارد: مصرف تخمه هندوانه به صورت خوراکی و استفاده موضعی، بالأخص از روغن تخمه هندوانه. تخمه هندوانه سرشار از نیاسین می‌باشد که تولید سرامید و اسیدهای چرب موثر در مراقبت پوستی را افزایش می‌دهد.

نیاسین باعث قدرت ارتجاعی مناسب در پوست، سفت شدن پوست، محو خط و چین چروک‌ها، از بین بردن لکه‌های سیاه، رفع خارش و زرد شدگی پوست می‌شود. همچنین باز کردن منافذ پوستی مسدود شده و تامین آب‌رسانی به پوست، نرمی و درخشش پوست، زدودن آلودگی‌های ناشی از مواد آرایشی و. . . از جمله اثرات استفاده مداوم از روغن تخمه آفتابگردان می‌باشد.

تولد دوباره پوست
تخمه هندوانه به دلیل اینکه سرشار از منیزیم می‌باشد، به منظور پیشگیری از التهاب‌های پوستی، خراش‌ها و زخم‌ها کاربرد دارد. روی، ماده معدنی دیگری است که در تخمه هندوانه به وفور یافت می‌شود و باعث رشد سلولی و تولد دوباره پوست می‌شود.

روی، تولید چربی در پوست را کنترل می‌کند و برای جوش و سایر اختلالات پوستی نیز مفید است. امروزه این روغن برای تهیه محصولات مراقبت پوست و مو به عنوان مرطوب‌کننده، به صورت بسیار گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اثرات درمانی
1. تخمه هندوانه به دلیل سرشار بودن از منیزیم و اثرات متعددی که این ریزمغذی بر تنظیم متابولیسم کربوهیدرات‌ها و قندها دارد؛ منجر به کنترل قند خون در دیابتی‌ها می‌شود.

2. تخمه هندوانه به دلیل سرشار بودن از تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، پانتوتنیک اسید (B5)، پیریدوکسین (B6) و فولات جایگزین طبیعی مناسبی برای قرص ویتامین B کمپلکس می‌باشد.

3. این تخمه‌ها باعث بهبود عملکرد سیستم عصبی می‌شوند. زیرا سرشار از نیاسین می‌باشد و 100 گرم از تخمه هندوانه 19 درصد نیاز روزانه به نیاسین را تامین می‌کند که سیستم عصبی را محافظت می‌نماید.

4. دفع ادرار به وسیله این تخمه‌ها تسهیل می‌شود و به منظور بهبود عملکرد کلیه‌ها و دستگاه ادراری می‌توان از تخمه هندوانه استفاده کرد. تخمه هندوانه به خاطر اثرات دیورتیک، دفع آب از بدن را تسهیل می‌کند و دفع اوره را القا می‌نماید. در نتیجه بدن را از اثرات سمی اوره در امان می‌دارد.

5. تخمه هندوانه در تنظیم فعالیت دستگاه گوارش مفید می‌باشد و به منظور بهبود اختلالات روده‌ای کاربرد دارد.

پرکالری
تخمه هندوانه سرشار از اسیدهای چرب، پروتئین‌ها، اسیدهای آمینه ضروری چون لیزین و تریپتوفان؛ ویتامین‌های تیامین، نیاسین، فولات و B6؛ و مواد معدنی چون منیزیم، منگنز، فسفر، روی، آهن، پتاسیم و مس است. 100 گرم از تخمه هندوانه 600 کالری انرژی دارد که معادل با 10 برش از نان می‌باشد. چربی موجود در این دانه‌ها، 400 کالری از کل انرژی این دانه‌ها را تامین می‌کند. در حقیقت چربی موجود در 100 گرم تخمه هندوانه 80 درصد از نیاز روزانه به چربی را برآورده می‌سازد. همچنین تخمه هندوانه سرشار از فیبر می‌باشد که برای حرکت و هضم صحیح در دستگاه گوارش لازم است.

سرشار از آهن
خانم‌ها در محدوده سنی 19-50 سال نیاز به مصرف 18 میلی‌گرم آهن در روز دارند و این نیاز در طی حاملگی افزایش می‌یابد و به 27 میلی‌گرم در روز می‌رسد. تخمه هندوانه سرشار از آهن می‌باشد و هر 30 گرم از آن حدود 2 میلی‌گرم آهن دارد که اگر همراه با منابع ویتامین C نیز مصرف شود، جذب آهن افزایش می‌یابد. آهن برای ساخت گلبول‌های قرمز لازم است و اکسیژن را به بافت‌ها حمل می‌کند و کمبود آهن منجر به کاهش اکسیژن در بافت‌ها و در نتیجه خستگی و ضعف می‌شود.

کنترل فشارخون
تخمه هندوانه به دلیل دارا بودن منیزیم و اسیدآمینه آرژنین برای بیماری‌های قلبی بسیار مفید است. تخمه هندوانه سرشار از منیزیم می‌باشد و 100 گرم از آن 139 درصد از نیاز روزانه منیزیم را تامین می‌کند. منیزیم یک ماده معدنی است که در بدن برای عملکرد صحیح قلب، فشارخون نرمال، عملکرد صحیح سیستم ایمنی، جلوگیری از گرفتگی عضلات، متابولیسم انرژی و. . . کاربرد دارد. علاوه بر منیزیم تخمه هندوانه، به دلیل دارا بودن اسیدآمینه آرژنین، برای تنظیم فشارخون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی بسیار مناسب می‌باشد؛ زیرا آرژنین از باریک شدن رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند.

برای آگاهی از رازهای زیبایی ، سلامتی و تناسب اندام روی مقاله های زیر کلیک کنید :

جدیدترین رژیم غذایی برای پاسخ به این سوال  ” چگونه لاغر شویم ”

برجسته سازی لب ها با تزریق ژل در لب

برجسته سازی گونه ها با ترزیق چربی در گونه

از بین بردن چین و چروک صورت با تزریق بوتاکس

بزرگ کردن سینه ها با پروتز سینه

درمان دردهای عضلانی با ماساژ درمانی

مصرف تخم مرغ نیم پز و یا گوشت نیم پز می‌تواند باعث بروز بیماری‌های گوارشی و اسهال در فرد شود.
رعایت بهداشت فردی نکته مهمی است که باید در پیشگیری از بیماری‌های عفونی دستگاه گوارش بکار ببریم.

شستن دست‌ها با آب و صابون و ضد عفونی کردن میوه و سبزی‌ها قبل از مصرف، از مواردی به شمار می‌رود که رعایت کردن آن باعث کاهش بروز بیماری اسهال در فرد می‌شود.

با توجه به اینکه در بسیاری از موارد اسهال‌های عفونی از طریق گوشت و فرآورده‌های گوشتی منتقل می‌شود، رعایت بهداشت گوشت بویژه گوشت مرغ ضروری است.

خانم‌ها حتما باید نکاتی همچون شستن گوشت قبل از مصرف، جدا کردن گوشت‌های خام از پخته شده و سایر مواد غذایی پخته شده و همچنین جدا کردن مواد غذایی پخته شده با سایر مواد غذایی خام را مورد توجه قرار دهند.

مواد غذایی پخته شده را باید در یخچال نگهداری کرد و برای استفاده از مواد غذایی پخته شده که در بیرون از یخچال نگهداری می‌شوند قبل از استفاده باید غذا را گرم کرد.

بیماری‌های عفونی گوارشی در تابستان افزایش چشمگیری پیدا می‌کند که مهمترین دلیل آن دمای هواست.

دمای هوا به عوامل عفونی ایجاد کننده بیماری‌های گوارشی اجازه می‌دهد تکثیر مناسبت‌تری داشته باشند و در محیط خارج بیشتر رشد کنند.

همه عوامل ایجاد کننده بیماری‌های گوارشی، عفونی نیستند اما شایع‌ترین آنها، بیماری‌های عفونی است.

بیماری‌های گوارشی عفونی محصور و محدود به فصل تابستان نیستند و در سایر فصول نیز می توانند اتفاق بیافتند کما اینکه در بعضی از طیف‌ها و گروه‌های سنی مانند کودکان ممکن است در طول سال 7 تا 9 بار بیماری‌های عفونی را شاهد باشیم.

افزایش و ارتقاء سطح بهداشت جامعه باعث می‌شود که این بیماری‌ها نیز کاهش یابد.

اسهال عفونی، اسهال‌های حاد هستند که کمتر از 14 روز طول می‌کشند و به دلیل عوامل عفونی شامل ویروس‌ها، باکتری‌ها، انگل‌ها و یا حتی بعضی از قارچ‌ها بروز می‌کنند.

وی احساس ضعف و بی حالی، خستگی و بدن درد را از علائم اولیه اسهال‌های عفونی عنوان کرد.