نتایج آخرین تحقیقات و مطالعات دانشمندان در جهان و سازمان بهداشت جهانی حاکی است که مصرف بیش از 5 گرم نمک در روز برای انسان کشنده است.
نتایج این تحقیقات که 3 روز پیش در معتبرترین مجلات و نشریان به چاپ رسیده، حاکی است که مصرف نمک بیش از حد استاندارد جهانی به طور مستقیم برای هر فرد مرگبار است.
طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی حد استاندارد میزان مصرف نمک روزانه 5 گرم است. این در حالی است که طبق برآوردهای صورت گرفته در ایران مردم 2 تا 3 برابر بیشتر از حد استاندارد نمک مصرف می کنند.
مصرف نمک در اکثر کشورهای جهان بیش از حد استاندارد است در این میان کشورهای روسیه و اوکراین نیز بیش از سایر کشورهای نمک مصرف می کنند. بیش از 2 میلیون نفر در جهان به طور مستقیم با مصرف نمک جان خود را از دست داده اند.
بسیاری از افراد به آمار و تحقیقات توجه نمی کنند درحالی که مضرات مصرف بیش از حد قاتل سفید(نمک) از سوی محققان به اثبات رسیده است. مصرف بیش از حد نمک منجر به فشار خون سکته قلبی، بیماری های قلبی، پوکی استخوان، سرطان معده، بیماری های کلیوی و غیره می شود. دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مهمترین توصیه پزشکان را حذف نمک از سفر عنوان کرد.
یکی از بزرگترین تحقیقات دانشمندان جهان که در نیم قرن اخیر صورت گرفته است حاکی است که مصرف دوز پایین آسپیرین باعث کاهش سرطان در بدن می شود و سرطان های دستگاه گوارش، مری، معده، لوزالمعده، سینه، روده را تا میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
در این تحقیقات نشان داده شده است که مصرف دوز پایین قرص آسپیرین از ابتلا به سرطان روده 40 درصد، 35 درصد سرطان معده و 50 درصد نیز سرطان مری را کاهش می دهد.
در این مطالعات نشان داده شده است که افرادی که در معرض فاکتورهای خطر، کم تحرک، سبک زندگی مدرن غربی دارند با مصرف قرص آسپیرین بچه می تواند از ابتلا به سرطان پیشگیری نمایند.
نتایج این تحقیقات در معتبرترین نشریات اروپایی به چاپ رسیده است و از آن به عنوان داروی جادویی قرن یاد کرده اند. قرص آسپیرین برای کاهش درد، بیماری های قلبی و عروقی مورد مصرف افراد قرار می گرفت و با این مطالعات اثر پیشگیرانه قرص آسپیرین در کاهش سرطان به اثبات رسید.
