معجزه رنگ ها

معجزه رنگ ها در شادابی و تناسب اندام شما

همه می‌گویند رنگ سیاه آدم را لاغرتر نشان می‌دهد اما برخی رنگ‌ها هستند كه واقعا انسان را لاغر می‌كنند نه اینكه چاقی را استتار كنند. خیلی راحت رنگ‌های قرمز، سبز و زرد را امتحان كنید تا لاغر شوید. آخرین تحقیقات نشان داده، یكی از بهترین راه‌ها برای كاهش وزن و بهبود سلامت مصرف انواع رنگ‌هاست(البته […]

چربی بهتر

چربی لبینات یا گوشت قرمز، کدام بهتراست؟

اگرچه توصیه های غذایی بر محدود کردن اسید های چرب جهت کاهش بیماری قلبی تکیه دارند ولیکن شواهد به دست آمده از مطالعات آینده نگر ارتباط محکمی را بین بیماری قلبی و چربی اشباع نشان نداده اند. هدف از مطالعه ای که اخیرا انجام شده است بررسی ارتباط بین دریافت اسید های چرب اشباع از […]

غذای مانده

دانستنی هایی در مورد غذای مانده

«هر روز وقتی خسته از سرکار به خانه برمی‌گشتم، تازه کارهای خانه شروع می‌شد و بدترین قسمتش پختن شام در عرض یکی، دو ساعت بود که به هیچ‌وجه نمی‌شد مثل نظافت و … انجامش را به زمان دیگری- مثلا آخر هفته‌ها!- موکول کرد. همسرم به فاصله کمی از من، خسته و گرسنه به خانه می‌رسید […]

تغذیه ضدپیری

تغذیه ضد پیری

  شايد شما هم يکي از افرادي هستيد که به دنبال راهکارهايي براي به تعويق انداختن روند پير شدن تان هستيد و بسيار علاقه مند هستيد که سلامت و زیبایی جواني خود را براي مدت طولاني تري حفظ نماييد. بر همين اساس در تبليغات رسانه اي شما نيز شاهد آن هستيد که افرادي ادعاي ارائه […]

سبزیجات

ده سبزی برتر برای سلامتی

تمام سبزیجاتی که خداوند آفریده است برای سلامتی بدن مفید هستند اما در بین آن‌ها بعضی را برترین‌ها می‌نامیم. کلم برگ، بروکلی، هویج، کدو تنبل، اسفناج و … طلایه‌داران سلامتی‌اند. در این مقاله ده مورد از این برترین‌ها را معرفی می‌کنیم. توصیه می‌کنیم این سبزیجات را در برنامه‌ی غذایی هر روز خود بگنجانید تا ویتامین‌ها […]

مضرات شکر

مضرات شکر

-۱ شکر سیستم ایمنی بدن را از کار می اندازد. پس از هر بار مصرف محصولات شکردار گلبولهای سفید بدن (نوتروفیلها) از کار می افتند و تا ۲ الی ۵ ساعت بدن کاملا آماده آلوده شدن به هر نوع ویروس یا باکتری خواهد بود. طبق تحقیقات پس از هر بار خوردن چیزی شیرین سیستم ایمنی […]

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی و سلامت استخوان

حذف گوجه فرنگی از رژیم غذایی موجب افزایش ماده ای به نام N- تلوپپتید در خون می شود. تحقیقات انجام شده توسط متخصصین تغذیه نشان داد که آب گوجه فرنگی برای حفظ تراکم و سلامت بافت استخوان فواید قابل ملاحظه ای دارد. محققان معتقدند نوشیدن 2 لیوان آب گوجه فرنگی در روز، استخوان ‌ها را […]

تغذیه استخوان ها

منابع تغذیه استخوان ها

در دوران جوانی استخوان ها استحکام و قدرت خوبی دارند . اما به موازات افزایش سن و رسیدن به دوران میانسالی شروع به تحلیل رفتن می کنند. در زنان این روند بعد از بروز یائسگی افزایش می یابد.خوشبختانه روش های مفیدی برای کند کردن و به تعویق انداختن این روند وجود دارد.یکی از بهترین این […]

نوشیدنی مسکن

نوشیدنی مسکن و آرامبخش

مواد لازم کلم بروکلی ۱۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم کرفس ۱۰۰ گرم جوانه یا آرد گندم ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز تازه یک‌چهارم یک عدد روش‌تهیه تمام این مواد را در مخلوط‌کن یا آبمیوه‌گیری بریزید و خوب با یکدیگر مخلوط کنید؛ سپس معجون به دست آمده را جرعه جرعه بنوشید تا اثربخشی بهتری داشته باشد. […]

برنج آبکش نشده

برنج را آبکش نکنید!

آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی آن می شود. برخی افراد تصور می کنند که آبکش کردن برنج نشاسته آن را از بین می برد و خاصیت چاق کنندگی برنج از بین می رود. این تصور غلط است به دلیل اینکه نشاسته برنج در درون دانه های برنج قراردارد و تا […]