گروه خونی و تغذیه

بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی شما چیست؟

    آیا می دانید که چه نوع غذاها و خوردنی هایی متناسب با نوع گروه خونی شما هستند و با توجه به گروه خونی خودتان چه غذاهایی باید بخورید و یا از مصرف چه خوردنی هایی باید پرهیز کنید؟ متخصصان تغذیه در پاسخ به این سوال می گویند؛ هر گروه خونی در زمان متفاوتی […]

شکلات

بهترین و بدترین شکلات برای بدن چیست؟

خوردن شكلات احساس گناه خوشایندی است كه در سالهای اخیر گریبان گیر گناهكار و غیر گناهكار بوده است، زیرا انبوهی از تحقیقات بر مزایای بیشمار آن كه گستره ای به پهنای حفاظت قلب تا بهبود خلق و خود دارد پرده برداشته است . اما آندریا جیانكولی Anderea Giancoli كارشناس رسمی تغذیه و سخنگوی آكادمی غذا […]

زندگی ایده ال

آناناس بخوريد تا عروق خونتان باز شود!!

مريم مراداف متخصص تغذيه گفت: آناناس براي افرادي كه مبتلا به فشار خون هستند مفيد است زيرا مصرف آن باعث باز شدن عروق خوني مي‌شود. يك متخصص تغذيه افزود: آناناس سرشار از ويتامين‌ها و مواد مغذي مثل كلسيم، پتاسيم، فيبر و ويتامين‌هاي C و A است. علاوه بر آن چربي و كلسترول بسيار كمي دارد. […]

سوسیس و کالباس

سوسيس و کالباس دوستان سرطان زاي ما !!

امروزه با توسعه زندگي ماشيني و مشغله کاري انسان ها، ديگر مردم به ويژه زنان رغبتي به آشپزي در منزل نمي کنند،به دليل سرعت و عدم صرف وقت زياد،حاضرند غذاهاي آماده ميل کنند؛سوسيس و کالباس از جمله غذاهاي آماده است به ويژه اين که کودکان تمايل بسياري براي خوردن آن دارند. دکتر ايرج خسرو نيا،محقق […]

جوانه گندم

خواص جوانه گندم و سویا

  در اين روزها به خوردن جوانه هاي گندم و جو بسيار توصيه مي شود، آيا از خواص آن اطلاعي داريد؟ جوانه گندم به دليل داشتن ويتامين‌هاي E ، سلنيوم و منيزيم باعث حذف راديكال‌هاي آزاد مي‌شود و به تقويت سيستم ايمني و فعاليت‌هاي مغز كمك مي‌كند. استفاده از مواد غذايي حاوي آنتي‌ اكسيدان‌ در […]

خواص پسته

پسته، قند خون را پایین می ‌آورد

متخصصان می ‌گویند: خوردن یك مشت مغز پسته در روز نه تنها یك میان وعده مناسب و خوشمزه است بلكه برای سلامتی نیز مفید است؛ چون بر اساس نتایج این تحقیق جدید پسته با كاهش روند جذب كربوهیدرات ‌ها در بدن می ‌تواند قند خون را پایین بیاورد.   محققان دانشگاه تورنتو در كانادا كه […]

جو

مصرف «جو» هورمون‌های زنانه را متعادل می‌كند

مصرف «جو» باعث تولید استروژن و تعادل هورمون‌های طبیعی در بدن زنان می‌شود. دانه‌‌های «جو» به دلیل دارا‌بودن نوعی آلكالوئید به نام «هوردنس» اثری مقوی بر قلب دارد و در درمان تنگی‌تنفس مؤثر است. «جو» ملین است و برای بیماری‌‌های گوارشی، لوزالمعده، صفرا، مجاری ادراری و عفونت‌های مخاطی بسیار مفید و مؤثر است. بیسكویت جو […]

رب انار

خواص رب انار

  در کل، انار سرشار از ترکیباتی به نام «پلی‌فنول‌»ها است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL شده و اجازه نمی‌دهد صفحات چربی در عروق تولید شوند. فراموش نکنید که انار، مواد مغذی بسیاری دارد؛ یعنی در هر 100 گرم از این میوه 240 میلی‌گرم پتاسیم، 3 گرم فیبر، 13 میلی‌گرم ویتامین […]

غذاهای سیاه کننده مو

عوامل سفید شدن مو

آیا می دانیدسرعت سفیدشدن مودرسیگاری ها،چهار برابر افراد غیر سیگاری است؟ تجربیات نشان می دهد کمبود فلزاتی همچون منگنز ، روی ، تیتانیوم ، آهن و مس از عوامل اصلی در سفید شدن وشکنندگی موهابه حساب می آیند.طبق نظر متخصصان تغذیه ، افراد که دچار سفیدی مو هستند باید میوه هائی همچون سیب،گلابی،هلو و همۀ […]

غذای کارمندان

الگوی غذایی در محیط کار

در روزگار امروز،زن ها و مردها هر دو با هم به کار بيرون از منزل اشتغال دارند،آيا يک نکته مهم را مي دانيد؟ با پيروي از يک الگوي غذايي سالم در محيط کار نه تنها از اضافه وزن و چاقي، ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي، ديابت و ساير بيماري‌ها پيشگيري مي‌شود، بلکه باعث بهبود عملکرد […]