ویتامین B12

ویتامین B12 وخواص آن

اگر اهل مطالعه‌ی مطالب مربوط به تغذیه و سلامت هستید بدون شک بارها و بارها در مورد اهمیت ویتامین B12 خوانده‌اید. اما معمولاً اطلاعات عمومی در مورد این ویتامین چندان زیاد نیست. در این مقاله می‌خواهیم بیشتر راجع به این ویتامین، منابع غذایی و میزان نیاز روزانه آن صحبت کنیم. با ما همراه باشید. ویتامین […]

جایگزین های پروتئین

خوراکی های تامین کننده پروتئین بدن

امروزه با تاکید متخصصان رژیم های غذایی بر خوردن غذاهای کم چرب و کم کالری، پروتئین نیز که یکی از عناصر اصلی در کاهش وزن می باشد، از رژیم غذایی افراد حذف شده و یا مصرف آن به حداقل رسیده است. اگر در فکر سوزاندن چربی های اضافه بدن و کاهش وزن خود هستید و […]

اندام متناسب

چه کنیم تا همیشه خوش اندام بمانیم ؟

حتما دیده اید که بسیاری از افراد چاق با رژیم های سخت و کوتاه مدت اقدام به کاهش وزن سریع می کنند و پس از مدتی دچار ضعف و ناتوانی ، بیماری های دستگاه گوارش و حتی گاهی بیماری های روانی می شوند و با ادعای اینکه ” ضعیف شده ام ، رژیم به من […]

زرده تخم مرغ

آیا زرده تخم مرغ مضر است ؟

در طول این سالها مقدار حمله ای که به تخم مرغ شده ، در مورد کمتر ماده غذایی به چشم می خورد تنها با این تصور که زرده تخم مرغ باعث افزایش سطح کلسترول خون می شود و ریسک بیماری های قلبی را افزایش می دهد . ولی حالا تعدادی از متخصصان تغذیه به این […]

نحوه غذا خوردن

نحوه‌ درست غذا خوردن

اینکه سرپا غذا بخورید یعنی صبحانه، نهار یا شام را ایستاده میل کنید الزاماً خطرناک نیست. اما با این حال این‌گونه غذا خوردن احساس گرسنگی را برطرف نمی‌کند. برای همین هم معمولاً به ریزه خواری بعد از غذا رو می‌آورید. این عادت‌های نامناسب غذایی به اضافه وزن و چاقی مفرط منجر می‌شود. واقعیت این است […]

آب-سیب

آب سیب و خواص آن

ما در هر سنی می توانیم از نوشیدن آب میوه ها و سبزیجات لذت ببریم و به عنوان صبحانه یا حتی به عنوان یک نوشیدنی درمانی از آنها استفاده کنیم اما در این میان آب سیب یکی از بهترینهاست .   ارزش غذایی ۲۵۰ گرم آب سیب شیرین نشده حدود ۱۱۴ کالری انرژی دارد که […]

دوستدار خوراکی ها

از خوردن چه غذایی سیر نمی شوید؟

هر كدام از ما علاقه خاصی به بعضی غذاها داریم و هیچ وقت از خوردن آنها سیر نمی‌شویم. برای مثال یك نفر همیشه غذای خود را با نوشابه می‌خورد و دیگری نمی‌تواند حتی یك روز را بدون شكلات سپری كند.   عاشق سالاد هستید؟   بعضی مواقع علاقه به برخی مواد غذایی زودگذر و موقتی […]

زمان غذا خوردن

خوراکی ها را در چه زمانی از روز بخوریم؟

یک گزارش تغذیه ای دررابطه با مواد غذایی و تأثیرات آن نوشت: نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در هنگام شب ، باعث سوزش معده و عصبانیت می شود در حالیکه نوشیدن همین لیوان آب پرتقال هنگام صبح به عمل هضم کمک کرده و باعث تولید انرژی بیشتری می شود. تمامی مواد غذایی که ما مصرف […]

درمان زکام

روش طبیعی درمان زکام

زکام به معنی التهاب بافت مخاطی بینی است که آزاد شدن واسطه‌های التهابی مانند هیستامین موجب احتقان بینی، آبریزش بینی و کاهش حس بویایی می‌شود.   زکام به آبریزش بینی به طرف خارج حلق و سینه گفته می‌شود و می‌تواند در نتیجه‌ی سرماخوردگی ساده ایجاد شود. گرفتن بینی احساس ناخوش آیندی ایجاد می‌کند. معمولاً برای […]

سمنو

فواید سمنو

سمنو دارای ویتامین‌های ،K، A،E و گروه B است و به دلیل دارا بودن کلسیم و پتاسیم مصرف متعادل آن به افراد سالمند و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند، توصیه می‌شود. فسفر آن قابل توجه بوده و برای رشد مغزی کودکان و زنان شیرده مفید است. آهن، اسید فولیک و ویتامین‌های گروه B آن […]